L’avocat
Est un fruit originaire du Mexique, en espagnol on dit « aguacate » une adaptation du mot nahuatl « ahuacatl » qui signifie testicule.
La variété plus connue est l’avocat Hass de peau épaisse et granuleuse mais au Mexique sont très populaire aussi les avocats « criollos » de peau très fine et mangeable.
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