Chayote mexicain
Connaissez-vous le « chayote » ? Son nom signifie « citrouille épineuse », il connu en France come christophine ou chouchou.
Si après la longue période de fêtes vous envisagez un régime, Le chayote est votre ami !
En plus d’avoir un très bon goût Il est très peu calorique et riche en potassium, en cuivre et magnésium ainsi qu’en vitamine C et B6.
